Réservation

Le restaurant


A mi-chemin entre Saint Cyr et La Ciotat, vous découvrirez La Table de Nans, une belle bâtisse en pierre dans un cadre verdoyant aux senteurs de pins, un écrin exceptionnel surplombant la mer et dotée d'une vue imprenable sur le Golfe de La Ciotat.

Nans et Lucie vous proposent une carte toujours renouvelée, des saveurs subtilement assemblées. 

Une cuisine du terroir exigeante, des produits authentiques.
La passion se mêle à la tradition afin de révéler avec justesse le goût des matières choisies.
Au gré des saisons, vous pourrez découvrir les mets emblématiques de la maison, le Carpaccio de Saint-Jacques et Oursins, les Langoustines ou encore le Pigeonneau...

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Nans Gaillard

Inspiré des senteurs de sa Provence natale jusqu'aux saveurs bretonnes du Guilvinec où il a passé son enfance, Nans s'est nourri de ces beaux produits pour les sublimer avec finesse et en révèler les nuances par sa rigueur et sa simplicité.

La Pioline à Aix en Provence, La Chèvre D'Or à Eze, les Tables Parisiennes, L'hôtel Westminster, le Restaurant Lasserre et l'Atelier de Joël Robuchon, piliers de l'excellence de la gastronomie française ont accompagné Nans sur sa voie.

Nans Gaillard, de retour dans sa région natale met tout en oeuvre pour ouvrir son propre restaurant le 1er septembre 2013 : « La Table de Nans ». Dix-sept mois après son ouverture la Table de Nans obtenait sa première étoile au Guide Michelin.

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