L'Epicure
145 euros
Le Carpaccio de la mer
Citron vert, Ciboulette, Piment d'Espelette
Huile d'olive des Baux de Provence
Huile d'olive des Baux de Provence
Les Cocos de Paimpol
En velouté glacé acidulé
Fine brandade de Lieu au thym citron
Condiments de saison
Fine brandade de Lieu au thym citron
Condiments de saison
Le Saint-Pierre
Sifflet saisi à la plancha
Aubergines/Poulpe/Chorizo
Panisse croustillante
Jus réduit & Basilic
Aubergines/Poulpe/Chorizo
Panisse croustillante
Jus réduit & Basilic
Les Raviolis à la Provençale
En farce d'agneau aux épices douces
Tomates/ Courgettes/Parmesan
Tomates/ Courgettes/Parmesan
Sélection de Fromages
Brebis Chèvre Vache
Affinés par Mr Bellon à Aubagne
Affinés par Mr Bellon à Aubagne
« La touche sucrée de Baptiste »
Votre choix dans la carte des desserts
