L'Epicure
145 euros
Mon Pâté en Croûte de Tradition
« En farce fermière »
Figues de Solliès-Pont / Pistache de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Figues de Solliès-Pont / Pistache de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Le Potimarron
En ravioli au parmesan de montagne
Lard fumé / Cèleri branche
Emulsion de Châtaignes
Lard fumé / Cèleri branche
Emulsion de Châtaignes
La Langoustine
Saisie à l'huile d'olive
Panais & Agrumes
Sauce d'une daube
Panais & Agrumes
Sauce d'une daube
Le Bar de ligne
Pavé épais
Pommes de terre boulangères
Béarnaise légère au beurre de crustacés
Pommes de terre boulangères
Béarnaise légère au beurre de crustacés
Fromages affinés
Sélection du moment & Confiture
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
