L'Epicure
145 euros
Mon Pâté Croûte de Tradition
« En farce fermière »
Coings / Pistaches de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Coings / Pistaches de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Le Potimarron
En ravioli au parmesan de montagne
Lard fumé / Céleri branche
Emulsion de Châtaignes
Lard fumé / Céleri branche
Emulsion de Châtaignes
Saint-Jacques & Coquillages
Nage au beurre demi sel
Matignon de légumes & Algues wakamé
Matignon de légumes & Algues wakamé
La Canette de Challans
Filet doré au thym
Céleri rave & Duxelles de champignons
« Comme une tatin »
Pomme & Sauce d'une daube
Céleri rave & Duxelles de champignons
« Comme une tatin »
Pomme & Sauce d'une daube
Fromages affinés
Sélection du moment & Confiture
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
