L'Epicure
145 euros
Les Tomates Anciennes
« En déclinaison »
Chèvre frais & Basilic
Chèvre frais & Basilic
Le Homard de Bretagne
« Décortiqué par nos soins »
Le corps rôti au beurre
Fine rillette de chair de pinces
Bisque onctueuse gingembre /citron vert
Le corps rôti au beurre
Fine rillette de chair de pinces
Bisque onctueuse gingembre /citron vert
Le Saint-Pierre
Sifflet saisi à l'huile d'olive
Artichauts/ Poulpe/ Chorizo
Comme un Barbajuan
Jus safrané
Artichauts/ Poulpe/ Chorizo
Comme un Barbajuan
Jus safrané
Le Turbot de nos côtes
Blanc saisi à la plancha
Légumes de Printemps
Bouillon acidulé
Chlorophylle d'herbes
Légumes de Printemps
Bouillon acidulé
Chlorophylle d'herbes
Fromages affinés
Sélection du moment & Confiture
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
