L'Epicure
145 euros
Mon Pâté en Croûte de Tradition
« En farce fermière »
Coings / Pistaches de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Coings / Pistaches de Sicile
Poivre de Kampot fumé
Le Potimarron
En ravioli au parmesan de montagne
Lard fumé / Céleri branche
Emulsion de Châtaignes
Lard fumé / Céleri branche
Emulsion de Châtaignes
La Langoustine
Saisie à l'huile d'olive
Panais & Agrumes
Sauce d'une daube
Panais & Agrumes
Sauce d'une daube
Le Bar de ligne
Pavé épais saisi à la plancha
Pommes de terre boulangères au jus de volaille
Béarnaise légère
Pommes de terre boulangères au jus de volaille
Béarnaise légère
Fromages affinés
Sélection du moment & Confiture
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
