Le Traditionnel
68 euros
Les Cocos de Paimpol
En velouté glacé acidulé
Fine brandade de Lieu au thym citron
Condiments de saison
Fine brandade de Lieu au thym citron
Condiments de saison
Le Rouget Barbet
Filets saisis à la plancha
Aubergines/Tomates/Chorizo
Panisse croustillante
Jus réduit & Basilic
Aubergines/Tomates/Chorizo
Panisse croustillante
Jus réduit & Basilic
« La touche sucrée de Baptiste »
Votre choix dans la carte des desserts