L'Empreinte
105 euros
Le Bar de nos côtes
Confit au mélange de Poséidon
Crème fouettée aneth concombres
Caviar Royal de Baeri
Crème fouettée aneth concombres
Caviar Royal de Baeri
Le Lieu de Ligne
Pavé saisi à la plancha
Epinards onctueux
Sauce Grenobloise
Epinards onctueux
Sauce Grenobloise
La Joue de Boeuf
Braisée au vin rouge
Lard Paysan
Mousseline de Pomme de terre
Lard Paysan
Mousseline de Pomme de terre
« La touche sucrée de Baptiste »
Votre choix dans la carte des desserts