L'Empreinte
105 euros
Le Bar petit bateau
Confit au mélange de Poséidon
Pickles de Fenouil /Citron confit
Sauce Oursins de nos côtes
Pickles de Fenouil /Citron confit
Sauce Oursins de nos côtes
La Trilogie de la mer
En aïoli légère
Pomme de terre safranée /Cébette/Betteraves
Soupe de poisson
Pomme de terre safranée /Cébette/Betteraves
Soupe de poisson
L'Agneau de Bresse
Côtelettes rôties
Panisse / Crème d'oignons
Jus à la sariette
Panisse / Crème d'oignons
Jus à la sariette
« La touche sucrée de Baptiste »
Votre choix dans la carte des desserts
