L'Empreinte
105 euros
Le Lieu de Ligne
Confit au mélange de Poséidon
Fenouil/ Citron confit
Sauce Oursins
Fenouil/ Citron confit
Sauce Oursins
La Trilogie de la mer
En aïoli légère
Pomme de terre safrané
Cébette Betterave
Soupe de Poisson
Pomme de terre safrané
Cébette Betterave
Soupe de Poisson
La Canette de Challans
Filet doré au thym
Céleri rave & Duxelles de champignons
« Comme une tatin »
Pomme & Sauce d'une daube
Céleri rave & Duxelles de champignons
« Comme une tatin »
Pomme & Sauce d'une daube
« La touche sucrée »
Votre choix dans la carte des desserts
