L'Empreinte

105 euros
Le Bar de nos côtes
Confit au mélange de Poséidon
Crème fouettée aneth concombres
Caviar Royal de Baeri
Le Lieu de Ligne
Pavé saisi à la plancha
Epinards onctueux
Sauce Grenobloise

La Joue de Boeuf
Braisée au vin rouge
Lard Paysan
Mousseline de Pomme de terre

« La touche sucrée de Baptiste »
Votre choix dans la carte des desserts
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