Réservation

L'épicurien

95 euros
Carpaccio de la mer / sélection suivant arrivage
Le pâté en croute du Chef
Le Loup
Mousseline d'artichauts et poêlée de champignons
Le Homard
Chair des pinces en raviolis, trompettes de la mort et sauce new-burg
Le Pigeonneau
Mousseline de brocolis, pommes de terre et foie gras grillés
Fromages affinés de M. Bellon
Notre sélection du moment
La Figue de Solliès
En crus et cuites, arachides torréfiées et sorbet anis
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