Réservation

Menu saveur d'Hiver

49 euros
Notre Pâté en Croûte
En farce de sanglier et champignons des bois
Les Champignons de Paris
Confits à la crème et au thym
Oeuf mollet, croustillant pain de mie
Émulsion lard fumé
Jeune conté
La Saint Jacques
Noix juste saisie
Mousseline de chou-fleur et noix
Jus de crustacés
La Joue de Boeuf
Braisée au vin rouge
Cuisinées en cannelloni
Le Chocolat / Banane
Crémeux au chocolat noir
Gavotte croustillante
Glace Banane au vieux rhum
La Pomme Golden
« Façon Tatin »
Crème Vanille de Madagascar
image/svg+xml
Nous suivre