Menu découverte
80 euros
Les Langoustines d'Atlantique
Pochées, glacées au miel de blé noir
Mayonnaise à l'estragon
Crêpes croustillantes au sarrasin
Mayonnaise à l'estragon
Crêpes croustillantes au sarrasin
La Daurade Royale
Pavé doré à l'huile d'olive
Liaison de soupe de roche en fin ragoût de gnocchetti sardi
Moules et butternut
Liaison de soupe de roche en fin ragoût de gnocchetti sardi
Moules et butternut
L'agneau
Cotelettes grillées
Pommes purée, condiments oignons/olives
Jus à la sarriette
Pommes purée, condiments oignons/olives
Jus à la sarriette
Les fruits exotiques
« Tout en gourmandise »
