Menu pour célébrer les Mamans
145 euros
Le Carpaccio de la mer
Citron vert, Ciboulette, Piment d'Espelette
Huile d'olive des Baux de Provence
Huile d'olive des Baux de Provence
La Trilogie de la Mer
En aïoli légère
Pomme de terre safrané
Cébette Betterave
Soupe de Poisson
Pomme de terre safrané
Cébette Betterave
Soupe de Poisson
L'Agneau
Côtelettes rôties au thym
Petit pois & Panisse
Jus de rôti aux herbes
Petit pois & Panisse
Jus de rôti aux herbes
Intermède sucré
« Autour des fraises »
La Noisette du Pièmont
Notre version gourmande
